Auxiliar De Cozinha / Cozinheiro Noite

Vaga de Seg a Sabado das 14:40 as 23:00

O Grupo Seo Crepe está a procura de profissionais que buscam crescimento pessoal e profissional . Que possa mostrar suas habilidades e também aprender novas habilidade na preparação e montagem de partos e delivery.

Responsabilidades:

Auxiliar de cozinha:

• Higienização: Lavar e desinfetar vegetais, frutas e carnes.
• Limpeza do ambiente: Varrer, passar pano e desinfetar bancadas, pisos e equipamentos.
• Lavagem de utensílios: Lavar facas, tábuas, panelas e demais louças utilizadas na preparação.
• Preparação de Ingredientes: Colabore na preparação e cuidadosa dos ingredientes de alta qualidade que tornam nossos pratos tão deliciosos.
• Colaboração em Equipe: Trabalhe em conjunto com chefs e colegas para manter o fluxo suave da cozinha, garantindo uma experiência gastronômica excepcional para nossos clientes.
• Padrões de Qualidade: Mantenha altos padrões de qualidade e segurança alimentar em todas as etapas do processo de preparação.

COZINHEIRO:

Pré-preparo e Preparo (Mise en Place)

• Higienização: Limpar, descascar, cortar e separar os ingredientes.
• Técnicas de cocção: Cozinhar, grelhar, assar ou fritar os alimentos conforme os métodos estabelecidos.
• Organização do espaço: Deixar todos os ingredientes e utensílios à mão antes de começar o serviço.

Controle de Qualidade e Segurança

• Temperatura e sabor: Provar os alimentos, ajustar temperos e garantir que as temperaturas de cozimento estejam corretas.
• Apresentação: Montar e decorar os pratos de forma atrativa.
• Higiene: Cumprir rigorosamente as normas de vigilância sanitária e zelar pela limpeza da estação de trabalho.
• Montagem de Bowls: Domine a arte de preparar Caldos, Croutons e outros preparos como Crepes e Pokes garantindo apresentação impecável e equilíbrio perfeito de sabores.
• Atendimento ao Cliente: Esteja pronto para interagir com clientes, fornecendo informações sobre os pratos e garantindo um atendimento amigável e eficiente.

Requisitos:

• Pontualidade e comprometimento.
• Paixão pela culinária e pelo universo gastronômico.
• Agilidade e habilidade na preparação de alimentos.
• Atitude colaborativa e disposição para aprender.
• Comprometimento com padrões de qualidade e higiene.

Os candidatos serão analisados conforme os currículos e experiências anteriores.
Venha fazer parte dessa empresa em amplo crescimento e expansão. Venha Crescer com a gente você também!!

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$2.100,00 - R$2.500,00 por mês

Benefícios:

• Vale-alimentação
• Vale-transporte

Experiência:

• Cozinhar (Obrigatório)

Local do trabalho: Presencial