Barista - Specialty Coffee

Il progetto

Sidewalk Kitchens continua a crescere.

Sul marciapiede più famoso di Milano sta aprendo una caffetteria di specialty coffee che diventerà un nuovo community hub: un luogo dove bere e mangiare bene, lavorare, incontrarsi e sentirsi parte di una scena creativa e internazionale.

L’obiettivo è costruire un rituale quotidiano di qualità, fatto di prodotti curati, attenzione all’esperienza e atmosfera rilassata, senza formalismi.

Il focus sarà su:

• Specialty coffee di alta qualità
• Bakery selezionata, sviluppata in partnership con alcuni dei baker più interessanti di Milano
• Un menù salato in stile brunch, con uno spin originale e contemporaneo
• Una selezione di vini naturali, curata e accessibile, sviluppata anche grazie al know-how e alla formazione di Left House, l'enoteca di Sidewalk

Cerchiamo una figura di Barista Specialty Coffee allineata alla visione di Sidewalk e motivata a entrare in un progetto in evoluzione.

Il ruolo

La figura che cerchiamo lavorerà direttamente al banco, occupandosi della preparazione delle bevande e del servizio al cliente, contribuendo in modo attivo a creare l’atmosfera e l’esperienza che definiscono lo spazio.

Cerchiamo una persona con sensibilità per l’esperienza, attenzione al cliente e voglia di lavorare in squadra.

Cosa farai

• Preparerai e servirai caffè specialty (espresso e, se presenti, caffè filtro), curando qualità e consistenza
• Accoglierai i clienti guidandoli nella scelta delle bevande, con un approccio naturale e attento
• Realizzerai bevande a base latte, matcha e altre bevande specialty
• Lavorerai in modo collaborativo per garantire un’esperienza fluida, accogliente e coerente con il progetto
• Dialogherai con la proposta food e con il menù brunch, supportando la preparazione di alcune proposte semplici
• Parteciperai allo sviluppo di nuove bevande e proposte stagionali
• Curerai postazione di lavoro, attrezzature e standard di pulizia
• Contribuirai, quando previsto, al servizio e al racconto di una selezione di vini naturali, grazie alla formazione interna

Cosa cerchiamo

• Esperienza pregressa nel mondo specialty coffee
• Buona conoscenza dell’espresso e delle bevande a base latte
• Capacità di relazionarsi con i clienti
• Attitudine al lavoro di squadra

Plus

• Competenze base/intermedie di latte art
• Esperienza o familiarità con metodi di caffè filtro (V60, batch brew o affini)
• Esperienza con matcha e bevande alternative
• Comfort in un contesto internazionale (padronanza lingua inglese)
• Interesse per food, bakery e cultura contemporanea

Cosa offriamo

• Contratto full-time: 40 ore settimanali
• 2 giorni di riposo a settimana
• Ottime condizioni di lavoro
• Ambiente ambizioso, stimolante e informale
• Possibilità di crescita reale sul prodotto e sul progetto

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €23.000,00 - €27.000,00 all'anno

Benefit:

• Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

Domande di preselezione:

• Sei disponibile da subito?

Sede di lavoro: Di persona