Chef De Rang – Vetera Matera

Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.

Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort contemporaneo, offrendo un'esperienza di soggiorno senza pari nella città più antica d'Italia.

Da novembre 2024 Vetera Matera è entrato a far parte della famiglia R&C.

In accordo e sotto la supervisione del Maître, la risorsa inserita si occuperà delle seguenti attività:

• assicurarsi di fornire sempre un servizio elegante, empatico e professionale
• di curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio

di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala di registrare le comande, curare l’ospite e porre attenzione ai dettagli

• collaborare con il personale di cucina per garantire un servizio efficiente
• seguire le norme igieniche e di sicurezza durante il servizio ai tavoli
• imparare e rispettare nel dettaglio gli standard di servizio LQA

• 
  Formazione alberghiera
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. Gradita la conoscenza di una terza lingua
• Una buona conoscenza dei vini sarà considerata un valore aggiunto
• Esperienza di almeno 2/3 anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti di alto livello, R&C e/o hotel 4/5*
• Molto apprezzata la conoscenza pregressa del sistema gestionale Selz o iSelz
• Completano il profilo capacità comunicative e gestionali, orientamento al cliente e team working

La risorsa scelta verrà inserita in una realtà lavorativa di eccellenza in cui ogni risorsa viene accolta nel rispetto completo della propria individualità e dove il contributo professionale e personale viene riconosciuto quotidianamente.

L’inserimento e la retribuzione competitiva e incentivante saranno commisurati in base alla seniority della risorsa scelta e comunicati in sede di colloquio.

Retribuzione come da CCNL

Disponibilità: Immediata

Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico