Commis Di Cucina

Amari23 ricerca: Commis di sala & Addetto/a alle pulizie

Chi siamo
Amari23 è una realtà della ristorazione e caffetteria in pieno centro a Palermo. Lavoriamo ogni giorno per offrire un servizio puntuale, ambienti curati e un’esperienza di qualità ai nostri ospiti. Per sostenere la crescita del locale ricerchiamo una figura operativa che unisca supporto di sala (commis/runner) e attività di pulizia e riordino.

Il ruolo
La risorsa collaborerà con la brigata di sala e con il team di bar e cucina, garantendo continuità al servizio e standard elevati di igiene. È una posizione chiave per la buona riuscita del servizio, richiede senso pratico, rapidità e attenzione ai dettagli.

Principali responsabilità

• Supporto al servizio di sala (mise en place, sbarazzo, riordino tavoli, rifornimento stazioni).
• Attività di runner: consegna rapida dei piatti dalla pass alla sala, supporto al banco.
• Pulizia e sanificazione di sala, servizi igienici e aree di lavoro secondo le procedure HACCP.
• Piccole commissioni e supporto logistico (ritiro merce, smaltimento rifiuti, riordino magazzino).
• Collaborazione continua con il team per garantire ordine, tempi di servizio regolari e cortesia verso il cliente.

Requisiti

• Preferibile esperienza, anche breve, in ruoli di sala/runner o pulizie in ambito ristorazione.
• Affidabilità, puntualità, spirito di squadra e senso dell’ordine.
• Buona resistenza fisica e manualità; rapidità e precisione nelle mansioni operative.
• Disponibilità a turni flessibili, inclusi weekend e festivi.
• Possesso di patente e mezzo proprio per eventuali spostamenti brevi (gradito).
• Conoscenza base delle norme igienico-sanitarie (HACCP); eventuali attestati costituiranno titolo preferenziale.
• Buone doti relazionali e cura della clientela; conoscenza dell’italiano, gradita conoscenza base dell’inglese.

Cosa offriamo

• Inserimento in ambiente strutturato e professionale, con affiancamento e formazione on-the-job.
• Contratto secondo CCNL Turismo – Pubblici Esercizi (ANPIT–CISAL); inquadramento coerente con il profilo (Commis di sala/Addetto alle pulizie).
• Orario su turni; possibilità di stabilizzazione in base ai risultati.
• Contesto dinamico e meritocratico, orientato alla cura del servizio e alla crescita delle persone.

Sede di lavoro
Amari23 – Via Emerico Amari 24–30, 90139 Palermo.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.100,00 - €1.300,00 al mese