Cozinheiro Principal - Lagostinne Varjota

INTRODUÇÃO

O Lagostinne é uma marca de restaurante de frutos do mar e comida japonesa com presença no Rio de Janeiro e Fortaleza.

Estamos com um ambicioso crescimento para os próximos anos, e neste momento estamos buscando pessoas que desejam se desenvolver e crescer conosco, e que compartilham dos nossos valores: ENCANTAR OS CLIENTES, HONESTIDADE, RESPEITO, COMPROMETIMENTO, PROATIVIDADE e COLABORAÇÃO.

A oportunidade que temos é para a Cozinha, na função de COZINHEIRO 1! Essa posição exige forte dedicação, pois tem a missão de liderar a equipe e preparar os nossos pratos, seguindo as fichas técnicas, para que nossos clientes tenham a melhor experiência em sabor.

Venha fazer parte do nosso time!

RESPONSABILIDADES

- Liderar a equipe de cozinha
- Delegar atividades entre os cozinheiros
- Gerenciar conflitos
- Seguir as fichas técnicas e o padrão dos pratos
- Organizar as pré-produções por praça
- Armazenar e organizar corretamente os ingredientes
- Seguir as normas de segurança alimentar

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES

- Experiência comprovada na função
- Boas práticas em manipulação de alimentos
- Capacidade de liderar equipe e seguir instruções
- Conhecimento sobre medidas de higiene e segurança alimentar
- Capacidade de lidar com alta demanda e proatividade
- Disponibilidade para trabalhar de terça à domingo, das 15:40 até 00:00

BENEFÍCIOS

- Efetivo CLT
- Salário R$2.500,00 (salário + benefícios)
- Adicional noturno
- Vale transporte
- Refeição no local
- 13º salário
- Férias

Tipo de vaga: Efetivo/CLT

Pagamento: R$2.500,00 por mês