Cuoco

Guerri è un'azienda leader nel settore delle costruzioni, specializzata nella realizzazione di progetti focalizzati sull'efficienza energetica e la transizione ecologica. La missione dell’azienda è offrire soluzioni innovative e personalizzate per la riqualificazione energetica, la sicurezza sismica e l’efficientamento degli edifici, contribuendo così a migliorare la qualità della vita delle persone e a ridurre l’impatto ambientale.

Per la nostra mensa, stiamo cercando un Cuoco e lavapiatti appassionato e creativo, in grado di garantire un’offerta gastronomica di qualità, pensata per uno staff aziendale dinamico e attento al benessere alimentare.

Responsabilità principali

• Preparazione e realizzazione dei piatti per la pausa pranzo, con attenzione a qualità, gusto e tempi di servizio.
• Definizione dei menù settimanali in linea con la stagionalità e le esigenze nutrizionali.
• Gestione delle materie prime e approvvigionamento in collaborazione con fornitori selezionati.
• Controllo del rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) in cucina.
• Attività di pulizie ordinarie della cucina e delle stoviglie
• Gestione completa delle attività di cucina e pulizia degli ambienti.
• Proposta di soluzioni innovative per migliorare l’esperienza culinaria interna.

Requisiti

• Diploma alberghiero o formazione equivalente nel settore ristorativo
• Esperienza di almeno 3 anni come cuoco in bistrot, mense aziendali o ristoranti
• Conoscenza delle tecniche di cottura moderne e della cucina mediterranea
• Competenze nella gestione della cucina e nell'organizzazione del lavoro
• Precisione, creatività e capacità di lavorare in autonomia
• Conoscenza delle normative HACCP

Orari di lavoro

Lun-Ven dalle 8:00 alle 15:00

Sede di lavoro

Napoli Centro Direzionale, Isola E3

Come candidarsi

Rispondi direttamente a questo annuncio o invia il tuo CV alla mail selezione@guerrienergia.it, inserendo in oggetto "Candidatura Cuoco".

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

• cuoco: 1 anno (Preferenziale)