Cuoco Capo Partita

CUOCO/A CAPO PARTITA – CUCINA DI QUALITÀ | IL FOGLIANO HOTEL NEW LIFE

Il Fogliano Hotel New Life, realtà di riferimento sul litorale di Latina, seleziona un/una Cuoco/a Capo Partita da inserire all’interno della propria brigata di cucina.

Cerchiamo una figura competente, dinamica e fortemente orientata alla qualità, capace di lavorare con precisione, spirito di squadra e attenzione al dettaglio, contribuendo ogni giorno a mantenere elevati gli standard del servizio ristorativo e degli eventi della struttura.

Se ami la cucina ben fatta, il ritmo del servizio e desideri crescere in un contesto professionale e strutturato, questa è l’opportunità giusta per te.

Mansioni principali

La risorsa selezionata si occuperà di:

• preparazione e realizzazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura;
• gestione autonoma e organizzata della propria partita;
• collaborazione costante con l’Executive Chef e con il resto della brigata durante il servizio;
• cura della mise en place e attenzione alla presentazione dei piatti;
• controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
• applicazione scrupolosa delle procedure HACCP;
• supporto operativo nella preparazione di banchetti, eventi e servizi speciali.

Requisiti richiesti

Cerchiamo candidati con:

• esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco/a;
• buona tecnica di base e conoscenza della cucina mediterranea;
• precisione, affidabilità e forte attenzione ai dettagli;
• capacità di lavorare in squadra in modo efficace e professionale;
• domicilio a Latina o nelle zone limitrofe.

Orario di lavoro

• turni regolari settimanali;
• turno unico;
• disponibilità nei weekend e nei giorni festivi, secondo programmazione.

Cosa offriamo

• contratto a tempo indeterminato;
• inserimento in un ambiente professionale, organizzato e orientato alla qualità;
• brigata strutturata e cucina attrezzata;
• continuità lavorativa;
• concrete possibilità di crescita interna.

Sede di lavoro: Latina Lido (LT)

I candidati sono invitati a inviare il proprio CV autorizzando il trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: a partire da €2.500,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona