Cuoco Gastronomo

Pi Greco Bistrot-Artisanat è un concept restaurant che unisce Cucina Gourmet, Cocktail Bar d'eccellenza, Caffetteria, e vendita di prodotti d'artigianato in uno splendido contesto.

Cerchiamo uno chef che sia capace di unire tradizione e innovazione, gusto , riuscendo così a guidare la cucina come un vero laboratorio di esperienze, dove ogni piatto racconta un’idea e un’emozione.

Cosa farai:

• Selezionare materie prime e collaborare con fornitori per garantire standard eccellenti.
• Gestire food cost, scorte e procedure HACCP.
• Mantenere un ambiente di lavoro collaborativo, ordinato,pulito e motivante.
• Assemblaggio di piatti freddi (insalate, bio bowl,taglieri e cotture al forno)
• Presentazione estetica e creativita'

Cosa cerchiamo

• Esperienza nel ruolo di Chef., preferibilmente nell'ambito di bistrot senza cucina
• Buona conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e alternativa (cottura bassa temperatura,vasocottura etc.) e delle normative igienico-sanitarie.
• Spirito di squadra e voglia di crescere con il progetto.
• Capacita' di lavorare sotto stress

Cosa offriamo

• Inserimento in un ambiente professionale e dinamico.
• Trattamento economico commisurato all’esperienza.

Se cucinare per te significa creare emozioni, non solo piatti, vogliamo conoscerti.

Orario di lavro: 11.00 am alle 15 pm

Retribuzione: €900-€1600

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time

Sede di lavoro: Di persona

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato

Retribuzione: €900,00 - €1.600,00 al mese

Ore previste: 36 a settimana

Sede di lavoro: Di persona