Patissier(E) Ou Chef Pâtissier(E)

À propos du poste
Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière ou une cheffe pâtissière ou un chef pâtissier passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de produits de qualité, alliant créativité et respect des normes d’hygiène. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir à nos clients des délices sucrés qui sauront satisfaire leurs attentes.

Responsabilités

• Concevoir et élaborer des recettes de pâtisserie en respectant les standards de qualité et d’originalité
• Préparer et cuire une large gamme de produits sucrés, tels que gâteaux, viennoiseries, tartes, entremets, etc.
• Assurer la gestion des stocks et la bonne conservation des ingrédients et produits finis
• Garantir le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
• Superviser la mise en place des vitrines et veiller à la présentation attractive des produits
• Participer à l’innovation en proposant de nouvelles créations pâtissières
• Collaborer avec l’équipe pour assurer un service efficace et répondre aux demandes spécifiques des clients

Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et disposez d’une solide expérience dans un poste similaire ou en restauration. Vous maîtrisez les techniques de food preparation, cooking, baking ainsi que les règles de food safety. Une expérience en restaurant ou dans un environnement exigeant sera appréciée. Vous faites preuve d’un grand sens du détail, d’un esprit créatif et d’une capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante. La connaissance approfondie du handling alimentaire est essentielle. Vous êtes dynamique(ve), organisé(e) et capable de travailler en équipe dans un environnement stimulant.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 752,92€ à 3 362,38€ par mois

Avantages :

• Horaires flexibles
• Réductions tarifaires
• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel