Responsable Commercial H/F

Présentation d’Alma

Alma, c’est bien plus qu’un restaurant-bar : c’est un lieu de vie vibrant au cœur de Blagnac, où l’ambiance, la convivialité et la gastronomie se rencontrent.
Notre concept ? Un restaurant festif à l’âme chaleureuse, où l’on vient partager des tapas, savourer un bon vin, danser sur un set de DJ et vivre des soirées mémorables.

Nous sommes une équipe jeune, dynamique et passionnée, animée par la volonté d’offrir à nos clients une expérience unique à chaque visite.
Si tu as l’esprit d’initiative, le goût du challenge, et que tu veux participer à l’essor d’un établissement en pleine expansion, Alma est l’endroit idéal pour exprimer ton talent.

Le poste

Nous recherchons un(e) Responsable Commercial(e) motivé(e) et expérimenté(e) pour développer l’activité commerciale du restaurant et maximiser son taux de remplissage.
Ton objectif principal : faire d’Alma le lieu incontournable des repas de groupe, des privatisations et des événements à Blagnac.

Missions principales

1. Développement commercial et gestion des réservations de groupe

· Gérer et optimiser les demandes de groupes, privatisations et événements dans notre salle à l’étage de 60 m² avec terrasse privée.

· Créer un process de conversion efficace pour répondre rapidement et de manière personnalisée à chaque demande de devis.

· Démarcher activement les entreprises, écoles, associations, agences événementielles… pour développer les réservations.

· Entretenir un réseau local solide et favoriser le bouche-à-oreille positif pour générer des réservations récurrentes.

· Exploiter notre visibilité sur les plateformes d’entreprise pour capter et convertir les demandes de repas de groupe.

2. Organisation et gestion des événements

· Concevoir, planifier et coordonner tous les événements internes : Halloween, Noël, Nouvel An, Saint-Valentin, soirées à thème…

· Superviser l’ensemble de la logistique : décoration, communication, coordination des prestataires (DJ, décorateurs, artistes…).

· Être force de proposition pour imaginer de nouveaux concepts d’événements et animer la vie du restaurant tout au long de l’année.

3. Coordination musicale et planning DJ

· Être l’interlocuteur(trice) principal(e) des DJ.

· Gérer le planning annuel des DJ, rechercher de nouveaux talents et assurer la cohérence musicale avec l’ambiance Alma.

· Assurer la bonne communication entre la direction, le personnel de salle et les artistes.

4. Communication & Réseaux sociaux

· Développer la stratégie de communication digitale : publications, stories, événements, promotions, annonces spéciales…

· Créer et animer du contenu régulier sur Instagram, Facebook et Google Business, pour valoriser nos plats, boissons, événements et l’ambiance du lieu.

· Travailler en étroite collaboration avec la direction pour garantir une image cohérente et attractive d’Alma.

· Collaborer ponctuellement avec des prestataires externes (agence de communication, monteur, vidéaste, photographe, caméraman) pour la création de contenus plus élaborés ou de campagnes spécifiques.

Profil recherché

· Formation commerciale, marketing, événementielle ou hôtellerie-restauration (Bac +2 minimum).

· Expérience confirmée (2 à 3 ans minimum) en développement commercial ou gestion événementielle dans la restauration, l’hôtellerie ou l’événementiel.

· Maîtrise des outils de communication digitale (Instagram, Facebook, Canva, Meta Business Suite…).

· Excellent relationnel, sens de l’organisation et forte autonomie.

· Goût prononcé pour le contact humain, la fête et la gastronomie.

· Esprit d’équipe, rigueur, créativité et sens du détail.

Conditions

· Poste : Responsable Commercial(e)

· Contrat : CDI

· Lieu : Alma – Blagnac (31)

· Rémunération : Fixe + primes sur objectifs (à définir selon profil)

· Disponibilité : Dès que possible

Pourquoi rejoindre Alma ?

· Pour faire partie d’une aventure humaine et festive, où tes idées seront écoutées et valorisées.

· Pour travailler dans une ambiance positive et créative, avec une équipe soudée qui aime ce qu’elle fait.

· Pour laisser ton empreinte dans le développement d’un établissement en pleine croissance.

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 27 600,00€ à 38 400,00€ par an

Avantages :

• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel