Restaurant Manager - Italian Fine Dining

• Você é apaixonado por alta gastronomia?
• Trabalha para conquistar as mais altas estrelas?
• Você tem garra e se motiva por superar novos desafios?

Faça parte dessa jornada!

O QUE ESPERAMOS DE VOCÊ

• Liderar a operação do novo Restaurante Fine Dining, construindo uma experiência pautada pela excelência, precisão e elegância.
• Atrair, selecionar, inspirar e liderar equipes de alta performance, formando uma cultura de paixão pelo serviço, atenção aos detalhes e excelência na execução.
• Assegurar a execução impecável dos mais altos padrões de qualidade, atendimento, apresentação e segurança de alimentos.
• Garantir eficiência operacional, rentabilidade e consistência na entrega de uma experiência gastronômica memorável.
• Desenvolver uma equipe orientada à superação contínua, ao serviço personalizado e à busca incessante pela excelência.
• Buscar inovação e as melhores práticas do mercado de luxo e fine dining, elevando continuamente os padrões de excelência da operação.

• 
  Experiência em hotelaria de luxo, restaurantes fine dining ou operações com padrão Michelin.
• Experiência com liderança de equipes.
• Conhecimento de gastronomia, vinhos e técnicas de serviço de alto padrão.
• Ensino superior em Hotelaria, Administração, Turismo ou áreas correlatas
• Inglês fluente (será testado)
• Italiano e/ou outro idioma serão considerados diferenciais.

• • Plano de Saúde e Odontológico extensivo a dependentes diretos.
  • Vale-transporte - abrangente para todas as modalidades: metrô, ônibus e trem.
  • Convênio Farmácia.
  • Alimentação no local.
  • Seguro de Vida
  • Folga de Aniversário
  • Escala 5 x 2
  • Descontos nos pontos de vendas da empresa.
  • Diárias e experiências gratuitas nas propriedades da Belmond ao redor do mundo, incluindo 50% de desconto em Alimentos & Bebidas. (de acordo com o seu “tempo de casa).

Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.

Este é o seu momento. Inscreva-se hoje!

https://careers.belmond.com

Sobre nós

Um refúgio atemporal no coração de uma cidade movimentada. Um estilo de vida cosmopolita encontra o glamour do mundo antigo no Copacabana Palace. Com bares icônicos, restaurantes com estrela Michelin e um Spa estão todos esperando para serem descobertos dentro de suas paredes art déco.

Inicie sua jornada profissional no mundo da hospitalidade no ícone brasileiro à beira-mar com mais de um século de história.

A Belmond & a família LVMH

Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.