Typpan Yaki En Sushi Kok

Samenvatting
Wij zoeken een enthousiaste kok die passie heeft voor het bereiden van smakelijke en voedzame maaltijden. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het bereiden, koken en serveren van gerechten volgens de hoge kwaliteitsnormen. Je werkt in een dynamische omgeving en draagt bij aan een uitstekende eetervaring voor onze gasten.

Taken

• Food preparation en koken van diverse gerechten volgens de menuplanning
• Toepassen van food handling en food safety richtlijnen om hygiëne te waarborgen
• Uitvoeren van meal preparation en food service, inclusief het serveren van gerechten aan gasten
• Beheren van keukensituaties met behulp van knife skills en andere culinaire technieken
• Assisteren bij cateringactiviteiten en het voorbereiden van ingrediënten voor grote groepen
• Zorgen voor een nette en veilige keukenomgeving volgens de geldende veiligheidsvoorschriften
• Bijhouden van voorraad en ingrediënten, inclusief bestellingen indien nodig

Kwalificaties

• Aantoonbare ervaring in de food industry, catering of restaurant ervaring is een pré
• Vaardigheden in meal preparation, food handling en koken
• Goede knife skills en kennis van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften
• Ervaring met keukenervaring en culinaire technieken
• Basiskennis van menu planning en voedselbereiding
• Goede communicatieve vaardigheden en teamgerichte instelling
• Flexibel inzetbaar en bereid om in wisselende diensten te werken

Soort dienstverband: Fulltime

Werklocatie: Fysiek