Zelfstandig Werkend Kok Just Eat

Welkom bij ons restaurant, gevestigd in het pand van Just Eat Takeaway.com, bekend van o.a. thuisbezorgd.nl. Wij bieden een gevarieerd menu met vega en vegan opties, waarbij je kunt lunchen van 11.30 tot 13.30 uur. Bestellen kan online voor bezorging aan je bureau of afhalen. Onze espressobar is open van 08.00 tot 14.30 uur en serveert heerlijke koffie, snacks en broodjes. Als bedrijfsrestaurant verzorgen we tevens pantries en banqueting, inclusief lunches voor meetings en gezellige events zoals sportwedstrijden en lanceringen. Onze zakelijke gasten zijn voornamelijk werknemers van JET en hun genodigden. Met 200-300 gasten per dag groeien we gestaag. Onze reguliere werkdagen zijn maandag tot en met vrijdag, van 07.00 tot 15.00 uur, maar bij events kunnen we tot maximaal 21.00 uur open zijn.

Ons team bestaat momenteel uit 3 koks, 3 cateringmedewerkers/barista's, 2 spoelkeukenmedewerkers. Deze collega's worden aangestuurd door de horecamanager. Er hangt een gezellig en fijne sfeer binnen dit team.

Als Zelfstandig Werkend Kok bij Just Eat, Amsterdam laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.

• De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok;
• Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig;
• Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid kennen geen geheimen voor jou;
• Jij weet van aanpakken. Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werkte in de drukte en de kwaliteit altijd hoog weet te houden;
• Met jouw creativiteit weet je de gast keer op keer te verrassen;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.