Cuoco

Ricerchiamo un/una Cuoco/a con esperienza, da inserire stabilmente nel nostro team con inizio entro Estate 2026 per la riapertura del Caffè Teatro di Carpi e per una nuova apertura in centro a Modena.

La risorsa sarà responsabile della preparazione dei piatti secondo ricettario aziendale e standard qualitativi definiti, garantendo efficienza operativa durante il servizio e cura nella gestione della linea.

Mansioni principali:

• Preparazione dei piatti secondo ricettario e standard qualitativi
• Gestione della linea e delle preparazioni giornaliere
• Controllo qualità delle materie prime
• Coordinamento con lo staff di cucina e di sala
• Mantenimento dell’ordine, della pulizia e rispetto delle procedure HACCP.

Requisiti richiesti:

• Esperienza nel ruolo
• Conoscenza delle tecniche di taglio e preparazione alimenti
• Competenze nelle preparazioni base e avanzate di cucina
• Conoscenza delle norme HACCP e corretta conservazione degli alimenti
• Capacità di organizzare e mantenere efficiente la propria postazione di lavoro
• Inglese preferibile
• Competenze digitali di base.

Competenze trasversali:

• Capacità comunicative e di coordinamento con brigata e sala
• Ottima gestione dei tempi di cottura e pianificazione della linea
• Capacità decisionale e gestione dello stress durante i momenti di servizio intenso.

Offerta:

• Contratto a tempo indeterminato
• Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza
• Ambiente di lavoro dinamico e orientato alla qualità.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.500,00 - €2.200,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona