Pizzaiolo

Descrição de Vaga — Pizzaiolo

Local:
Horário:
Regime: CLT ou PJ (definir)

Sobre a Vaga

Buscamos um Pizzaiolo experiente, organizado e comprometido, capaz de manter a qualidade dos produtos e a agilidade no fluxo de produção. O profissional será responsável pelo preparo completo das pizzas, seguindo padrões definidos pela casa e garantindo constância em sabor, apresentação e tempo de entrega.

Responsabilidades

• Abrir e manipular massas com precisão, mantendo padrão de espessura e tamanho.
• Preparar pizzas salgadas e doces conforme fichas técnicas.
• Organizar e manter a linha de produção abastecida.
• Garantir o uso correto de insumos, evitando desperdícios.
• Manter a limpeza da área de trabalho e dos equipamentos.
• Controlar tempos de forno e ponto correto de cocção.
• Auxiliar no pré-preparo diário (corte, porcionamento, armazenamento).
• Seguir normas de higiene, manipulação e segurança alimentar.
• Apoiar o time em demandas operacionais quando necessário.

Requisitos

• Experiência comprovada como pizzaiolo.
• Domínio de abertura manual de massa.
• Conhecimento em forno a gás, elétrico (ajustar conforme a sua operação).
• Capacidade de trabalhar sob demanda alta com agilidade.
• Organização, pontualidade e atenção a detalhes.
• Disponibilidade para trabalhar à noite, finais de semana e feriados (se aplicável).

Diferenciais

• Experiência com alto volume de produção.
• Conhecimento em fichas técnicas e controle de CMV.
• Criatividade para sugerir novos sabores e melhorias de processo.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.700,00 - R$1.900,00 por mês