Apprenti Cuisinier H/F

ATTENTION : Offre destinée uniquement à la recherche d’un(e) apprenti(e)

Qui sommes-nous ?

Mensch, c’est plus qu’un restaurant : c’est une cuisine généreuse, conviviale et pleine de saveurs, inspirée des delicatessen nord-américains et des traditions d’Europe de l’Est.

Nous travaillons avec des produits responsables et de qualité, dans une ambiance humaine et solidaire. Notre chef fondateur, Sacha Lustyk, a 19 ans d’expérience en cuisine et transmet chaque jour son savoir-faire avec passion.

Ton rôle chez nous

Avec l’accompagnement du chef, tu apprendras à :

• Préparer les produits : épluchage, découpe, cuisson, assaisonnement
• Participer à la préparation de nos sandwichs signature et plats du jour
• Imaginer et tester de nouvelles recettes (sauces, garnitures, sandwich du mois…)
• Respecter les règles d’hygiène (HACCP) et maintenir ton poste propre et organisé
• Contribuer ponctuellement à la production traiteur
• Participer à la vie de l’équipe dans un esprit d’entraide et d’anti-gaspillage
• Et, comme tout le monde, donner un coup de main à la plonge

Ce que nous recherchons

• Tu es motivé(e), curieux(se) et prêt(e) à apprendre sur le terrain
• Tu aimes cuisiner, goûter et expérimenter
• Tu sais garder ton calme quand ça s’active en cuisine
• Tu veux progresser dans un cadre bienveillant et stimulant
• Tu veux faire partie d’une aventure humaine basée sur la qualité, la transmission et le partage

Ce que nous t’offrons

• Une formation concrète et exigeante aux côtés d’un chef pédagogue et passionné
• Une équipe jeune, dynamique et bienveillante
• La possibilité de contribuer à un projet engagé et innovant
• Des missions variées : cuisine sur place, traiteur, création de recettes
• Un rythme en continu, sans coupure (du lundi au vendredi ou du mardi au samedi)
• Repas offerts chaque jour
• Prise en charge à 100 % de la carte Navigo

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 500,00€ à 700,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel