Assistent Chef Bediening

Assistent Chef Bediening (32–38 uur per week)

Bij Brasserie Ultimo zoeken we een Assistent Chef Bediening die energie krijgt van een volle zaak, een strakke service en gasten die zich echt welkom voelen.

We zijn een brasserie waar we ons vak serieus nemen, maar onszelf niet te zwaar. We houden van gezelligheid, goede gesprekken, een tafel vol mooie gerechten en 60 wijnen per glas. Kwaliteit zonder gedoe.

Als Assistent Chef Bediening ben je de rechterhand op de vloer. Je stuurt collega’s aan tijdens de service, bewaart overzicht in drukte en zorgt dat de avond soepel verloopt. Je kunt zelfstandig openen en sluiten en neemt verantwoordelijkheid zonder dat iemand je daar steeds aan hoeft te herinneren.

Je helpt mee met het trainen van collega’s, denkt mee over service en kwaliteit en draagt actief bij aan de ontwikkeling van het team.

De meeste gasten komen ’s avonds, dus dat zijn ook je werktijden. Een weekenddag werken hoort erbij, maar een weekenddag vrij ook. Tot sluit werken is vanzelfsprekend, eigen vervoer is daarom handig.

Wat wijn betreft: als je al kennis hebt is dat mooi meegenomen. Heb je vooral interesse en ambitie, dan zorgen wij dat je verder groeit. We schenken tenslotte flink wat per glas.

Wat we van je vragen

– Je bent gastvrij, stressbestendig en houdt overzicht in drukte
– Je hebt meerdere jaren ervaring in de horeca, bij voorkeur in een aansturende rol
– Je kunt zelfstandig openen en sluiten
– Je ondersteunt het team en stuurt collega’s aan waar nodig
– Je neemt initiatief en denkt mee over verbetering van service
– Je wilt meebouwen aan een restaurant dat in ontwikkeling is

Wat we bieden

– Een zelfstandige functie met verantwoordelijkheid en afwisseling
– Marktconform salaris conform de Horeca CAO (functiegroep 5), met uitbetaling of tijd-voor-tijd bij extra uren
– Ruimte voor persoonlijke groei en ontwikkeling
– Minimaal één weekenddag vrij
– Met kerst vrij
– Uitzicht op een vast dienstverband bij goed functioneren

Soort dienstverband: Parttime, Bepaalde tijd
Contractduur 12 maanden

Salaris: €2.505,00 - €2.658,00 per maand

Verwacht aantal uur: 38 per week

Ervaring:

• Restaurantervaring: 3 jaar (Vereist)

Taal:

• Nederlands (Vereist)

Werklocatie: Fysiek