Capo Chef

Ristorante zona Prima Porta ricerca Chef di Cucina appassionato e motivato per entrare a far parte della nostra brigata in un ambiente dinamico e stimolante. Il candidato ideale avrà una forte esperienza in cucina, la capacità di lavorare in team e di gestire le operazioni quotidiane, collaborando a stretto contatto con il nostro Chef Executive per garantire un’esperienza gastronomica di alta qualità.

L’azienda ha la possibilita’ di alloggiare TEMPORANEAMENTE il candidato in caso di mancanza alloggio a Roma. Il candidato dovra’ provvedere alla ricerca di una sistemazione in zone limitrofe con possibilita’ di divisione alloggio con altro personale dell’azienda.

Le zone di riferimento sono LABARO-PRIMA PORTA-VALLE MURICANA-MONTE CAMINETTO-SACROFANO-RIANO.

Non ci sono mezzi pubblici per raggiungere la struttura, quindi bisogna essere automuniti.

Responsabilità:

• Supervisione e gestione delle attività quotidiane in cucina, garantendo ordine, pulizia e rispetto delle normative igieniche.
• Preparare e cucinare piatti di alta qualità seguendo le ricette e gli standard del ristorante.
• Gestire l’approvvigionamento e il controllo delle scorte alimentari.
• Formare e motivare il personale di cucina, garantendo un ambiente di lavoro sereno.

Requisiti:

• Esperienza consolidata come Chef di Cucina, con una comprovata carriera nel settore della ristorazione.
• Conoscenza approfondita della Cucina Tipica Romana e Del Territorio Laziale
• Ottime capacità di gestione di banchettistica e servizio alla carta con numeri elevati di coperti.

Offriamo:

• Contratto a tempo indeterminato
• Grande opportunita' di crescita in tempi brevi

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €2.400,00 - €2.800,00 al mese

Benefit:

• Mensa aziendale
• Parcheggio libero
• Supporto allo sviluppo professionale

Esperienza:

• chef: 5 anni (Preferenziale)