Capocuoco M/F

Descrizione della mission

emeis Italia spa seleziona un/una Capo-cuoco per la gestione della cucina e dello staff ad essa dedicato all'interno della nostra RSA di Segarte (MI).

La risorsa programmerà, organizzerà, verificherà e controllerà la produzione e la distribuzione dei pasti. Inoltre guiderà l’équipe della cucina, gestendo il budget assegnato e assicurando la manutenzione e la pulizia delle attrezzature e dei locali della cucina.
Sarà suo compito la verifica della qualità degli alimenti e l’indice di soddisfazione dei consumatori.

Profilo

Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:

• Qualifica professionale di cuoco
• Attestato HCCP
• Preferibile esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva.

Completano il profilo :

• Passione
• Dinamismo
• Buona predisposizione al lavoro di squadra

Si offre inserimento in un ambiente giovane e dinamico.

Vincoli/specifiche

La ricerca si intende riferita a persone di entrambi i sessi (L. 903/77).

#uniscitianoi!

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Sede di lavoro: Di persona