Chef De Cuisine H/F

À propos du poste
Urgent nous recherchons un (e) chef(fe) de cuisine passionné(e) et expérimenté(e). Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l’équipe en passant par le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création de menus innovants et à la qualité du service offert à nos clients.

Responsabilités

• Superviser et coordonner l’ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
• Assurer le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits
• Gérer l’approvisionnement en ingrédients, contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires
• Élaborer et renouveler les menus en tenant compte des tendances culinaires et des attentes clients
• Encadrer, former et motiver l’équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité
• Veiller à maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux réglementations en vigueur
• Participer activement à la création d’une expérience culinaire mémorable pour nos clients

Profil recherché
Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) et avec une expérience significative. Vous maîtrisez des techniques culinaires, notamment en cuisson, préparation et gestion d’équipe. Vous êtes positifs et savez gérer les coups de feu. Vous respectez les normes d’hygiène. Vous êtes dynamique, organisé(e) et capable de gérer plusieurs tâches simultanément pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine.

Alors rejoignez nous !

Parking gratuit

Environnement de travail agréable au bord de l'eau.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois

Avantages :

• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel