Chef De Partie Pâtisserie H/F

Dans le cadre du renforcement de sa brigade pâtisserie à Biarritz , le groupe Annie Famose recrute un(e) Chef de Partie Pâtisserie passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se).

Vos missions :

• Réaliser les desserts pour les services du petit déjeuner, du déjeuner et du dîner
• Contribuer aux préparations sucrées pour la partie hôtellerie
• Assurer la mise en place du poste avant chaque service
• Dresser les assiettes avec exigence et précision
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Veiller à la bonne organisation, propreté et entretien de votre poste de travail
• Travailler en étroite collaboration avec la brigade

Profil recherché :

• Expérience confirmée sur un poste similaire en restauration haut de gamme
• Maîtrise des techniques de pâtisserie classique et moderne
• Sens du détail, créativité et exigence dans la présentation
• Bonne capacité d’adaptation et esprit d’équipe
• Connaissance des normes d’hygiène en cuisine

Conditions :

• CDI - 5 jours sur 7
• 2 jours de repos consécutifs
• Salaire : En fonction du profil

Rejoignez une maison de caractère au sein d’un groupe reconnu pour son exigence et son savoir-faire.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 600,00€ par mois

Question(s) de présélection:

• A partir de quelle date seriez vous disponible ?
• Disposez-vous d'un logement à Biarritz ?

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel