Chef De Rang Stagione 2026 - Da Giacomo Pietrasanta

Dal 1958, Giacomo è sinonimo di amore per la tradizione e per la buona cucina. Il nostro obiettivo è far star bene le persone, attraverso piccole azioni e accorgimenti che mettano la loro felicità al centro di ogni cosa.

Cordialità, convivialità, eccellenza, tradizione, eleganza sono i valori che ci rendono unici. Tra i principi che contraddistinguono le risorse di Giacomo ci sono autenticità, inclusività, trasparenza, curiosità e determinazione.

In Giacomo, la crescita del singolo è alla base dello sviluppo dell'intero gruppo, per questo ci impegniamo a creare percorsi di formazione che permettano a ciascuna risorsa di sviluppare il proprio potenziale.

Giacomo Ristoranti è alla ricerca di un/una Chef de Rang per il nostro ristorante su Pietrasanta sito in Via Del Marzocco, 19:

La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività:
Svolgere il servizio di sala nel rispetto delle proprie mansioni, delle direttive ricevute e secondo gli standard di Servizio;
Seguire scrupolosamente i clienti del proprio rango, gestendo le loro necessità e richieste;
Mantenere puliti e ordinati gli spazi attinenti al servizio di sala, al fine di garantire un ambiente salubre e funzionale;
Supervisionare l’operato dei propri Commis de Rang;
Presa comande e inserimento a sistema;
Spiegazione ai clienti dei piatti all’interno del menù;
Garantire il rispetto delle procedure e degli standard per offrire un servizio efficace e di eccellenza;
Dà suggerimenti agli ospiti sul Menù, se richiesto.

Il/La candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo in contesti similari;
Ottima conoscenza della lingua inglese;
Abiti a Pietrasanta o nelle immediate vicinanze.

Completano il profilo: disponibilità, flessibilità, spirito di adattamento ed una naturale predisposizione ai rapporti interpersonali.

Cosa offriamo:

• un gruppo motivato, all'interno di una realtà storica;
• sconto dipendenti presso i nostri ristoranti;
• possibilità di alloggio in staff house.

E' possibile inviare la propria candidatura, con autorizzazione al trattamento dei propri dati, in ottemperanza al Regolamento UE 2016/679.