Chef Sommelier H/F

À propos du poste
Nous recherchons un sommelier ou une sommelière qualifié(e) pour notre restaurant étoilé, passionné(e) par l'univers du vin et de la gastronomie. Vous serez en charge de conseiller notre clientèle sur les choix de vins, d'assurer un service de qualité et de contribuer à l'expérience culinaire de nos clients. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un cadre dynamique et convivial.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients sur les choix de vins en fonction des plats commandés
• Assurer le service des vins avec professionnalisme et élégance
• Gérer la carte des vins, en veillant à sa mise à jour régulière
• Participer à la sélection des vins en collaboration avec la direction
• Effectuer les opérations d'encaissement et manipuler les espèces en toute sécurité
• Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire dans le service
• Contribuer à l'ambiance générale du restaurant par un service attentionné et personnalisé

Profil recherché

• Expérience préalable dans un poste similaire au sein de la restauration
• Excellentes compétences en service client et vente
• Connaissance approfondie des vins, des cépages et des accords mets-vins
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité de service
• Sens du détail, rigueur et présentation soignée

Si vous êtes motivé(e) par le monde du vin et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : Temps plein
Statut : Cadre

Rémunération : 3 800,00€ à 4 800,00€ par mois

Avantages :

• Intéressement et participation
• Restaurant d'entreprise
• RTT

Horaires :

• Travail en journée

Rémunération supplémentaire :

• Pourboires
• Primes

Lieu du poste : En présentiel