Commis De Cuisine (H/F) - Cdi [71129]

Description de l'établissement :

La Fondation Saint-Hélier, reconnue d’utilité publique et acteur historique dans le domaine de la santé en Bretagne, œuvre depuis 70 ans pour l’accompagnement des personnes en situation de handicap et en perte d’autonomie, porteuses de maladies chroniques quel que soit leur âge.

La Fondation Saint-Hélier opère à travers un réseau étendu de structures sanitaires, médicosociales et du domicile en Ille-et-Vilaine (35) et dans le Morbihan (56). Pleinement reconnue sur le territoire pour son expertise, la Fondation a développé de multiples partenariats dans les secteurs sanitaire, social et médico-social afin de co-construire des parcours de soins et de vie de qualité, innovants, limitant la perte de chance et respectant les souhaits des personnes, au plus près des réalités territoriales.

La Fondation intègre une logique du « aller vers » le domicile du patient en prenant son environnement du quotidien et son ancrage territorial. Forte de son expertise, la Fondation ne cesse d’innover en matière de prévention et de soins, plaçant l’usager au cœur de son projet.

Description de la mission :

Sous la responsabilité du chef de cuisine, au sein d'une équipe:

• Vous gérez les productions chaudes et froides.
• Effectuer la plonge vaisselle et batterie, l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles de cuisine, des équipements ou de la cuisine suivant les protocoles de nettoyage.
• Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
• Aider à la fabrication des desserts et de hors d'œuvres le week-end.
• Service.
• Respecter les règles d'hygiène professionnelles (HACCP) et de sécurité.

Des valeurs fortes et un engagement sociétal

La Fondation Saint-Hélier s’appuie sur des valeurs fortes :

• Bienveillance et bientraitance
• Communication et co-construction
• Innovation et recherches en lien avec le lab Saint-Hélier

Elle s’illustre également par son engagement :

• Inclusif : partenariats avec des écoles pour sensibiliser au handicap
• Intergénérationnel : crèche au sein de la résidence
• Événements clés : Octobre Rose, et bien d’autres initiatives

En intégrant la Fondation Saint-Hélier, vous bénéficierez de :

• Association sportive pour les salariés, favorisant les liens et la cohésion entre services
• (accès salle de sport, balnéothérapie et cours collectifs)
• Remboursement des frais de transport en commun (50%) ou carte de parking (dès 2 mois en CDD) ou prime de mobilité (sous conditions)
• Restaurant du personnel (tarif avantageux de 3,93 €/repas)
• CSE (chèques vacances, chèques cadeaux, soirées du personnel et de nombreux avantages)
• Parcours d’intégration : Formation E-learning, journées d’accueil et doublures
• Implication dans des travaux d’innovation et de recherche en lien avec le Lab Saint-Hélier
• Plateaux techniques de rééducation performants avec robots de rééducation
• Bâtiments modernes, chambres domotisées avec rails plafond
• Prime conventionnelle (sous conditions)
• Opportunités de mobilité interne pour développer votre carrière
• Politique de formation en lien avec notre centre de formation : Saint-Hélier Santé Formation
• Diverses initiatives en faveur de la qualité de vie au travail

Profil recherché :

• Esprit d'équipe
• Organisation
• Communication
• Respecter les règles d'hygiène professionnelle (HACCP) et de sécurité
• travail le week-end
• Travail en journée
• Expérience exigée d'un an en restauration

Horaires : Horaires variables

Période de la journée : Jour

Contrat à durée indéterminée