Commis/Junior Sommelier

Una prestigiosa struttura 5 stelle lusso situata nel cuore di Roma ricerca un/una Commis / Junior Sommelier da inserire nel proprio team di ristorazione fine dining. Il/La candidato/a ideale possiede una forte passione per il mondo del vino, un approccio professionale e il desiderio di crescere all’interno di un ambiente elegante e altamente qualificato. Responsabilità principali: Affiancare il Sommelier nella gestione della cantina e nell’aggiornamento della carta dei vini. Supportare il servizio al tavolo, assicurando un’esperienza impeccabile e personalizzata agli ospiti. Presentare e descrivere i vini in modo chiaro, accurato e adeguato al livello della struttura. Collaborare con il team di sala per garantire un servizio fluido e coerente con gli standard del lusso. Curare l’organizzazione, la pulizia e il corretto stoccaggio dei vini e degli strumenti di lavoro. Partecipare a momenti di formazione interna e degustazioni per sviluppare ulteriormente le proprie competenze. Requisiti: Formazione nel settore enologico o certificazioni riconosciute (AIS, FISAR, WSET, FIS o equivalenti), anche in corso. Passione autentica per il vino, attenzione al dettaglio e orientamento al servizio di eccellenza. Ottime capacità comunicative e predisposizione al lavoro di squadra. Buona conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue costituiscono un plus. Professionalità, presenza curata e attitudine positiva. Cosa offriamo: Inserimento in un ambiente esclusivo e di respiro internazionale. Percorso di crescita professionale con costante affiancamento e formazione. Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza, con benefit in linea con il segmento di riferimento.

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese

Benefit:

• Bevande gratis
• Mensa aziendale
• Orario flessibile
• Supporto allo sviluppo professionale