Cozinheiro Industrial

Vaga: Cozinheiro Industrial

A Jojo Food, empresa especializada em alimentos de alta qualidade, com foco em sabor, frescor e segurança alimentar, está em busca de um Cozinheiro Industrial para integrar nossa equipe! Se você é organizado, ágil e apaixonado por gastronomia, venha fazer parte do nosso time!

Detalhes da Vaga

• Tipo de Contratação: CLT (Efetivo)

• Salário: R$ 1.800,00 a R$ 2.001,00/mês

Benefícios

✔ Vale-alimentação: R$ 250,00 (Cartão Caju)

✔ Vale-transporte

✔ Almoço na empresa

✔ 13º salário

Horário de Trabalho

Segunda a sexta-feira, das 7h às 17h, com 1h12 de intervalo para almoço

Principais Responsabilidades

Preparo e Finalização de Alimentos

• Temperar e cozinhar os alimentos conforme fichas técnicas.

• Controlar o tempo e métodos de cocção para garantir qualidade.

• Aquecer alimentos pré-preparados e avaliar sabor, aroma, cor e textura.

• Preparar molhos quentes e frios, além de montar e decorar pratos.

• Encaminhar alimentos prontos para armazenamento ou expedição.

• Coletar amostras de alimentos conforme normas vigentes.

Pré-preparo de Alimentos

• Higienizar, limpar e porcionar carnes, aves, pescados e vegetais.

• Desossar, marinar e preparar proteínas.

• Produzir massas, caldos, fundos e molhos básicos.

• Realizar pré-cozimento de alimentos, quando necessário.

Organização e Higienização da Cozinha

• Manter utensílios, equipamentos e bancadas limpos e organizados.

• Armazenar corretamente os produtos e controlar sobras.

• Lavar e guardar utensílios e fechar a cozinha ao final do expediente.

Estocagem e Conservação de Alimentos

• Verificar reaproveitamento de alimentos dentro das normas de segurança.

• Controlar temperatura, etiquetar e acondicionar alimentos corretamente.

Planejamento e Comunicação

• Organizar a rotina conforme as demandas da cozinha.

• Manter comunicação clara e eficaz com a equipe.

Requisitos

✔ Experiência prévia na função será um diferencial.

✔ Conhecimento básico de manipulação e conservação de alimentos.

✔ Organização, atenção aos detalhes e habilidade para trabalho em equipe.

Sobre a Jojo Food

Na Jojo Food, acreditamos que alimentação vai além do sabor – representa saúde, bem-estar e qualidade de vida. Utilizamos ingredientes selecionados e seguimos processos rigorosos para garantir produtos frescos e nutritivos. Nosso propósito é tornar a experiência alimentar mais prática e saborosa, sem abrir mão da qualidade e segurança.

Se você se identifica com essa missão, venha fazer parte do nosso time

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: R$1.800,00 - R$2.001,00 por mês

Benefícios:

• Vale-alimentação
• Vale-transporte

Horário de trabalho:

• Turno de 8 horas

Pagamento adicional:

• 13º salário