Demi Chef De Rang H/F

Situé au centre de la Place de la Bourse, Le Gabriel, restaurant emblématique bordelais, a été acquis début 2019 par la famille de Boüard de Laforest, propriétaire de Château Angelus à Saint-Émilion. Il rejoint ainsi une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, pour laquelle la convivialité, l’élégance et l’hédonisme sont des valeurs patrimoniales.

Le Gabriel propose, sur quatre étages, un bar, un bistrot dédié à une cuisine de saison régionale, gourmande et généreuse, une table gastronomique 2 étoiles Michelin baptisée “L’Observatoire”, ainsi qu’un espace réservé aux séminaires.

Nous recherchons un/une Demi Chef de rang (F/H) :

Votre profil :

Nous recherchons des profils motivés et enthousiastes quant à travailler auprès de notre chef et de notre équipe de salle pour ce nouveau projet en plein cœur notre magnifique cité Bordelaise.

• Diplôme : CAP/BEP
• Maitrise des règles d'hygiène
• Excellente présentation
• Expérience professionnelle équivalente requise.

Vous serez en charge des missions suivantes :

• Effectuer la mise en place de la salle de restaurant et des locaux annexes,
• Apporter les plats de la cuisine à la salle,
• Assurer l’accueil et le service de la clientèle sur son rang,
• Anticiper les besoins des clients et s’adapter à leur rythme.

Conditions :

• Contrat en CDD ou CDI, à temps plein (39h par semaine)
• Avantages : mutuelle, pourboires, participation au transport.
• Travail du mardi au samedi, 2 coupures et 3 continues par semaine

Ce poste est à pourvoir immédiatement.

Rejoignez-nous si vous êtes motivé(e), dynamique, volontaire et que vous avez envie de partager le quotidien rythmé d'un établissement renommé !

A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : 12,08€ par heure

Lieu du poste : En présentiel