Patissier Tourier H/F

2 Poste sont à pourvoir :

1er poste de patissier avec une grosse partie entremet petit gâteaux, réalisation d'entremet et petit gâteaux, pâtes à choux, gammes de gâteaux de voyages en binôme avec une Chef pâtissières, 3 apprenti dont 1 confirmé niveau BTM (Depuis 3 ans chez nous) +1 tourier. , mise en place des recettes et renouvellement de la gamme trimestriellement avec le reste de l'équipe.

Poste tournant (3h-11h) ou (10h30-18h30)

2 eme poste Patissier de jour avec une partie tours sauf le dimanche poste du matin avec envoie de la patisserie du magasin , Vous serez en charges de la préparation de recettes en amont des réalisations des pâtissiers de matin ( biscuits, fonçages, crème), ainsi que la productions de toutes la viennoiseries classiques( pâtes à croissants, brioches, viennoises) et création original ( Une viennoiserie de la semaine)

Par ailleurs vous serez emmener à faire du salée ( quiches, viennoiserie salées)

Poste de jours 12h-18h Jeudi-Vendredi-Samedi Dimanche 3h-9h Contrat 24h

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages :

• Flextime
• Intéressement et participation
• Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

• pâtisserie: 2 ans (Requis)

Langue:

• Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel