Responsable Corner Melrose Kitchen 80%

Responsable Corner Melrose Kitchen 80%

Dans le cadre de l’ouverture d’un corner Melrose Kitchen au sein d’un espace dynamique, nous recherchons une personne autonome et polyvalente capable de gérer seule l’intégralité du point de vente. Vous serez le garant de l’expérience client, de la qualité des produits et de la gestion du corner.

Vos missions

Gestion du corner

• Assurer l’ouverture et la fermeture du corner de manière autonome.
• Préparer et mettre en place pour l’offre du midi : sandwichs, salades, smoothies, boissons, etc.
• Veiller à la propreté, l’organisation et le bon fonctionnement du point de vente.

Service client

• Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et convivialité.
• Gérer les commandes, les paiements et répondre aux éventuelles réclamations.
• Garantir une expérience fluide et agréable pour tous les clients.

Gestion des stocks et relations fournisseurs

• Contrôler et gérer les stocks de manière autonome : commandes, réception, rangement.
• Anticiper les besoins et passer les commandes auprès des fournisseurs selon les besoins.
• Optimiser la gestion des produits pour limiter le gaspillage et assurer la disponibilité constante.

Qualité et standards Melrose Kitchen

• Appliquer strictement le cahier des charges et les recettes Melrose Kitchen.
• Maintenir les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire à leur plus haut niveau.
• Proposer des améliorations pour fluidifier le fonctionnement du corner.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans la gestion autonome d’un point de vente ou d’un corner de restauration.
• Maîtrise de la préparation de produits frais, boissons et gestion des stocks.
• Connaissance du café et des boissons chaudes ou froides.
• Autonomie totale, sens des responsabilités et rigueur, capable de gérer toutes les missions seul(e).
• Bon relationnel, orientation client et capacité à maintenir un service de qualité en continu.

Ce que nous offrons

• Un poste 100 % autonome, dans un environnement stimulant.
• La responsabilité complète d’un corner Melrose Kitchen.
• La possibilité de contribuer directement au succès et au développement du corner.
• Horaires sans coupure et travail en semaine.

Type d'emploi : Temps partiel

Expérience:

• Gestion de restaurant: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel