Restaurangchef - Home Hotel Post

Vi söker en Restaurangchef till Home Hotel Post!

Är du en driven ledare med hjärtat på rätt ställe, redo att ta vår restaurangverksamhet till nya höjder? Då kan du vara den vi söker! På Home Hotel Post, en del av Strawberry, erbjuder vi en unik och hemtrevlig atmosfär där gästupplevelsen står i centrum.

Som Restaurangchef får du det fulla operativa och ekonomiska ansvaret för hela vår restaurangverksamhet, inklusive bar och frukost. Du kommer att leda, motivera och utveckla ditt team för att uppnå högsta möjliga gästnöjdhet, medarbetarnöjdhet och lönsamhet. Du säkerställer att vår service och våra produkter alltid lever upp till Strawberrys konceptuella riktlinjer och gällande lagar.

Dina huvudsakliga ansvarsområden:

• Kontrollera och optimera restaurangens ekonomi, från inköp till försäljningsstrategier för mat och dryck.

• Leda, bemanna och schemalägga personalen effektivt för en hög servicenivå i restaurang och bar.

• Implementera och upprätthålla konceptuella standarder för servering, presentation och försäljning i restaurang och bar.

• Utveckla personalen genom löpande utbildning och coachning.

• Ansvara för gästupplevelsen och aktivt bidra till en välkomnande atmosfär.

Vem är du?

Vi söker dig som är en trygg och påläst ledare med hjärtat på rätt ställe. Du är strukturerad, bjuder på dig själv och tar hand om dina kollegor på ett genuint fint sätt. Du trivs bäst där det händer, har en naturlig närvaro i restaurangen/baren, älskar att ta hand om gäster och vet vad service i världsklass innebär. Du drivs av att uppnå resultat, har erfarenhet från branschen och är en sann lagspelare.

Anställningsvillkor:

• Tjänstgöringsgrad: 100%

• 
  Arbetstid: Varierande tider som inkluderar kvällar och helger.

• 
  Anställningsform: Tillsvidareanställning med 6 månaders provanställning.

• 
  Tillträde: Enligt överenskommelse.

Är du redo för nästa utmaning? Välkommen med din ansökan! Rekrytering sker löpande.
Ansökan sker genom hemsidan. Har du några frågor kontakta ebba.callegard@strawberry.se