Restaurangchef Till Molino – Sommar 2026

Molino Pizza is a fun restaurant in Tylösand. We use really nice ingredients from Sweden and Italy. The pizza style is somewhere between NYC and Napoli. We have an excellent selection of wines and other beverages.

Molino är din kvarterskrog i Tylösand – en personlig pizzeria och vinbar med hantverkspizzor, någonstans mellan New York och Neapel.

Nu söker vi en restaurangchef för sommaren 2026 som vill vara med och skapa en härlig upplevelse för våra gäster – varje dag.

Om rollen

Som restaurangchef på Molino har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften. Du leder teamet på golvet, sätter servicenivån och säkerställer att både gäster och medarbetare trivs.

Du är närvarande i verksamheten, har ett öga för detaljer och gillar att arbeta i ett högt tempo – utan att tumma på känslan.

Vår deg knådas med omsorg och jäser långsamt i upp till en vecka för att ge mer smak och en lättare känsla. Vi använder lokala råvaror i säsong, samt italienska kvalitetsingredienser som DOP-märkta tomater, 24 månader lagrad prosciutto och parmesan. Utöver pizzan hittar du små rätter att dela, hantverksviner från små producenter och en avslappnad vinbarskänsla att längta tillbaka till.

Vi söker dig som:
Har erfarenhet av ledarskap inom restaurang

Är trygg i service och älskar mötet med gästen

Har god struktur och kan planera och prioritera

Är lösningsorienterad och prestigelös

Trivs i en levande sommarverksamhet

Vill ha roligt på jobbet!

Vi erbjuder:
En rolig och utvecklande roll i ett härligt team

En arbetsplats i Tylösand, precis vid havet

Möjlighet att vara med och sätta prägel på verksamheten

Ett högt tempo, mycket energi och härlig stämning

Låter det som något för dig?
Skicka din ansökan till jobb@molinopizza.se och berätta lite om dig själv.

1-2 års erfarenhet