Souschef

Vi serverar en massa härliga nyskapande tapas, grillade rätter och givetvis så står vi för kvalité och attityd. Menyn följer säsong och uppdateras kontinuerligt.
Lunds nya samlingsplats som öppnade 2022, Taperian i Lund, en Taperia mitt i centrala Lund, ett eget bryggeri i källaren där all öl som serveras bryggs på plats.

Som Souschef arbetar du tillsammans med vår andra Souschef och tar fram nya kreativa rätter, ser till att köket alltid håller en hög kvalité och har en köksmästare som ytterligare en resurs.
Vi har öppet för lunch och a la carte så kan vi erbjuda ett bra och välstrukturerat schema.
Schemat är rullande med en vecka dagtid med ansvar för veckans lunch, och sedan blandat dag, kväll och långpannor, i snitt 4 dagar / vecka.
Du ska ha erfarenhet, stolthet och gilla ett ställe med högt tempo, många olika rätter och en meny som ständigt förbättras.
Hela huset andas säsongsanpassat. Egen import av vin, tillsammans med bryggeriet, vårt matkoncept och DIG, det gör oss unika!

Det erbjuds generösa arbetsvillkor med månadslön enligt Visita/HRF + individuell lönesättning.
Vid din ansökan så meddela gärna ditt löneanspråk.