Assistent Bedrijfsleider - Nieuw Te Openen Brasserie-Restaurant

Assistent Bedrijfsleider (38 uur) – Nieuw Brasserie-Restaurant in Middelburg

Eind april openen wij de deuren van ons nieuwe brasserie-restaurant in Middelburg. Na het succes van In den Walcherschen Dolphyn in Domburg brengen wij dit concept nu naar de stad. Met één van de grootste terrassen van Middelburg en een compleet vernieuwde uitstraling zetten wij de stap van café naar volwaardig brasserie-restaurant.

Voor deze nieuwe locatie zijn wij op zoek naar een Assistent Bedrijfsleider (38 uur) die samen met ons wil bouwen aan een sterk, professioneel en hecht team.

Wat ga je doen?
Als Assistent Bedrijfsleider ben jij de rechterhand van de bedrijfsleider en medeverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in het restaurant.

Je:

• Stuurt het bedieningsteam aan en werkt actief mee op de vloer
• Zorgt voor optimale gastbeleving en servicekwaliteit
• Motiveert en begeleidt medewerkers
• Draagt bij aan personeelsplanning en operationele organisatie
• Denkt mee over verbeteringen en verdere ontwikkeling van het concept
• Zorgt samen met het team voor een soepel draaiende service (ontbijt, lunch en diner)

Je bent zichtbaar op de werkvloer en geeft het goede voorbeeld.

Wie zoeken wij?
Wij zoeken een energieke, gastvrije en natuurlijke leider die:

• Aantoonbare ervaring heeft in de horeca (bij voorkeur in een leidinggevende rol)
• Overzicht kan bewaren, ook tijdens drukke momenten
• Communicatief sterk en besluitvaardig is
• Oplossingsgericht denkt
• Teamgericht werkt en collega’s weet te motiveren
• Flexibel inzetbaar is (weekenden en avonden)

Ervaring in een brasserie- of restaurantconcept is een pré.

Wat bieden wij?

• Een uitdagende functie vanaf de start van een nieuw restaurant
• Veel ruimte voor eigen inbreng en verantwoordelijkheid
• Marktconform salaris passend bij ervaring
• Doorgroeimogelijkheden binnen ons horecaconcept
• Een frisse start in een nieuw team waarin jij écht verschil kunt maken

Je bouwt niet alleen mee aan een restaurant, maar ook aan een team en een plek waar mensen graag werken én terugkomen.

Interesse?

Wil jij vanaf dag één betrokken zijn bij de opbouw van een nieuw horecaconcept in Middelburg?

Bel ons op 06-41409038 of mail je motivatie naar info@dolphynmiddelburg.nl. En wie

weet drinken we snel een bak koffie!

Wij kijken uit naar je reactie!

Salaris: €2.400,00 - €3.888,68 per maand

Arbeidsvoorwaarden:

• Flexibele werkuren
• Pensioen
• Reiskostenvergoeding

Werklocatie: Fysiek