Directeur Adjoint H/F

Le Quai Central recrute son/sa futur.e Adjoint.e de Direction !

Qui sommes-nous ?

Le Quai Central, c’est l’hôtel-restaurant 3 étoiles où lifestyle et urbanité se rencontrent, juste au pied de la gare de Tourcoing.
Créée en 1994, la collection Najeti Hôtels & Golfs compte aujourd’hui 11 hôtels et 3 parcours de golf répartis entre les Hauts-de-France, la Bourgogne, le Rhône-Alpes et le Sud de la France.

Ici, on cultive le bien-être et les valeurs de confiance, bienveillance et exigence.

Pourquoi rejoindre notre team ?

• Une démarche écoresponsable en constante évolution
• Une proximité et une vraie complicité avec les collègues
• Une participation aux résultats

Tes missions, si tu les acceptes :

Véritable relais du directeur, tu seras impliqué.e dans la gestion quotidienne de l’hôtel et du restaurant.

• Bras droit opérationnel : tu coordonnes à la fois la réception, la restauration et le bar, et tu assures le suivi des équipes (recrutement, formation, management).
• Ambassadeur de l’expérience client : tu personnalises les séjours, garantis la qualité des prestations et gères les réclamations avec diplomatie.
• Boosteur d’activité : tu proposes des idées d’animations, d’événements, et participes activement au développement du chiffre d’affaires.
• Maestro de la gestion : tu participes à la facturation, à la gestion des stocks, aux relations fournisseurs et au suivi des tableaux de bord.
• Image de marque : tu représentes fièrement le Quai Central auprès des clients et partenaires, avec ton équipe.

(Liste non exhaustive – c’est aussi ce qui rend le poste passionnant !)

Ton profil :

• Une expérience confirmée en hôtellerie et restauration, idéalement en management d’équipes.
• Tu as le sens de l’accueil et du service, avec une vraie fibre relationnelle.
• Leadership et autonomie, oui. Mais toujours avec un esprit d’équipe.
• Les logiciels hôteliers (PMS, Channel Manager, POS, Excel, RMS…), tu maîtrises.
• Tu sais gérer le stress, et toujours avec le sourire.
• Tu te reconnais dans nos valeurs de confiance, bienveillance et exigence.

Et si c’était toi ?

Ce poste peut être un véritable tremplin pour ta carrière, avec une vision 360° de l’hôtellerie et de la restauration.

Rejoins l’équipe du Quai Central en tant qu’Adjoint.e de Direction !

Type d’emploi : Temps plein, CDI, 39h00
Lieu du poste : Présentiel – Tourcoing

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 800,00€ par mois

Avantages :

• Intéressement et participation

Expérience:

• Management en restauration: 2 ans (Requis)

Langue:

• Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel