Assistant Manager H/F

À propos du poste
Nous recherchons un ou une assistant(e) manager pour rejoindre notre établissement. En tant qu’adjoint(e) au manager, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de notre restaurant , en assurant la qualité du service, la sécurité alimentaire et la satisfaction de notre clientèle. Vous participerez activement à la supervision des équipes, à la gestion des opérations et à l’organisation générale pour garantir une expérience client optimale. Si vous possédez une expérience dans le secteur de la restauration et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

• Assister le ou la responsable dans la gestion quotidienne de l’établissement
• Superviser et coordonner les équipes en cuisine et en salle, en veillant au respect des standards de service et de sécurité alimentaire
• Participer à la préparation des plats en respectant les normes d’hygiène et de qualité
• Assurer le bon déroulement du service, notamment en servant les clients et en gérant les flux pendant les périodes d’affluence
• Contrôler la conformité des produits alimentaires, notamment leur manipulation, leur stockage et leur préparation
• Veiller au respect des normes de food safety et à l’application des procédures d’hygiène
• Gérer les stocks, passer les commandes et suivre les inventaires
• Contribuer à l’amélioration continue de la qualité du service client et à l’ambiance générale de l’établissement

Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience dans le secteur de la restauration ou de l’hôtellerie, notamment en gestion ou supervision. La maîtrise des compétences suivantes est essentielle : cooking, food handling, food safety, food preparation, management, food service management, supervising experience, kitchen management, food service, restaurant management, customer service. Une expérience spécifique dans <LOCATION> serait un atout. Vous faites preuve de leadership naturel, d’un excellent sens du service client et d’une capacité à gérer efficacement une équipe. Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et capable de travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive. La connaissance du barista experience ou d’autres compétences liées à la restauration sera également appréciée. Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s qui souhaitent évoluer dans un environnement professionnel exigeant mais enrichissant.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 100,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel