Sommelier H/F

La Maison de l’Aubrac recrute un(e) Sommelier(e) passionné(e) – CDI – Paris 8e

Vous êtes passionné(e) par le vin, que vous soyez sommelier confirmé ou jeune talent en devenir ? Rejoignez La Maison de l’Aubrac, institution parisienne reconnue pour son authenticité et sa passion du terroir.

Situé à deux pas des Champs-Élysées, notre restaurant est bien plus qu’un steakhouse : c’est une maison de tradition, de goût et de convivialité.

Nous recherchons un(e) Sommelier(e) talentueux(se) pour sublimer notre service avec plus de 500 références, et offrir à nos clients une expérience œnologique inoubliable.

Vos missions :

• Présenter la carte des vins et conseiller les clients avec expertise et passion
• Réaliser les mises en température, décantations et accords mets-vins
• Sélectionner la verrerie adaptée et assurer un service irréprochable
• Participer à la gestion de la cave
• Collaborer avec l’équipe de salle pour fluidifier le service des boissons
• Être force de proposition dans l’évolution de la carte des vins

Profil recherché :

• Débutant(e) accepté(e) si vous êtes motivé(e), curieux(se) et passionné(e) par l’univers du vin
• Excellente présentation, sens du contact et du conseil
• Maîtrise des normes HACCP
• Anglais professionnel souhaité

Ce que nous offrons :

• Salaire attractif : entre 2500€ et 3000€ net/mois + (250€ en moyenne de pourboire)
• Mutuelle
• Remboursement à 50% du titre de transport
• Une équipe dynamique, passionnée et bienveillante
• Un cadre de travail prestigieux au cœur de Paris
• Une maison familiale, restaurateurs-éleveurs depuis 4 générations

Poste à pourvoir dès que possible – CDI – Temps plein

Envie de faire rayonner votre talent dans une maison emblématique ? Envoyez-nous votre candidature et venez écrire votre histoire avec La Maison de l’Aubrac.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 800,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

• Restauration: 1 an (Requis)

Permis/certification:

• Diplôme en sommellerie (Requis)

Lieu du poste : En présentiel