Sommelier H/F

À propos du poste
Nous recherchons un ou une sommelier ou sommelière passionné(e) par l’univers du vin et de la gastronomie. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez responsable d’offrir une expérience œnologique exceptionnelle à nos clients, en leur proposant des accords mets et vins adaptés et en assurant un service de qualité. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un établissement reconnu pour son exigence et son savoir-faire. Si vous avez une véritable passion pour le vin, le service client et souhaitez partager votre expertise, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Conseiller les clients sur le choix des vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés
• Servir les vins avec professionnalisme en respectant les règles de service et de dégustation
• Gérer la cave à vins, assurer la rotation des stocks et veiller à leur conservation optimale
• Assurer un service client de qualité en étant à l’écoute et en répondant aux attentes des convives
• Gérer la caisse lors du règlement des consommations liées aux vins
• Participer à la mise en valeur de la carte des vins et à l’organisation d’événements œnologiques
• Respecter strictement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail

Profil recherché
Ce poste s’adresse à un(e) professionnel(le) ayant une expérience confirmée dans le domaine du vin ou de la restauration. Vous possédez :

• Une expérience significative en tant que sommelier ou sommelière
• Une excellente connaissance des vins, des régions viticoles et des accords mets-vins
• De solides compétences en service client, avec une orientation vers la satisfaction du ou de la client(e)
• La maîtrise du service du vin, y compris le service au verre et à la bouteille, ainsi que la gestion de caisse (cash handling)
• Une bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (food safety)
• Un sens aigu du détail, de l’accueil et du relationnel pour créer une expérience mémorable aux convives

Nous attendons des candidat(e)s passioné(e)s, professionnel(le)s, doté(e)s d’un excellent sens du service et désireux(se)s de partager leur expertise dans un environnement convivial et exigeant.

Rémunération : 1 800,00€ à 1 870,00€ par mois

Avantages :

• RTT

Lieu du poste : En présentiel